【佳肴美食】蒜泥白肉&黄小姐的爱心牛肉干贝粥

蒜泥白肉的做法其实很简单的，超级适合懒人的做法。主要分两个步骤，第一就是煮肉，第二调汁。

1.把三层肉（最好是猪腿肉）和生水，料酒，姜片，八角，少许盐煮到开（就是用筷子插肉很轻松，而且肉汁流出来的是白色的，表示已经煮好） ，切片装盘。

2.这道菜重要的是在这个汁上面，这汁也超级简单，蒜打碎剁成泥，鸡精，酱油多多，油辣椒多多，白糖少许，芝麻油多多，在加上少许刚刚煮肉的汤，搅拌，搅拌，撒在已经装盘的白肉上，在洒上黑白芝麻，和切丝的青葱。

这道菜很下饭的啊，平常喊着要减肥的LG,居然自己盛第二碗饭哦，而制作的整个过程也不超过30分钟，我是用大火煮的，不用专人在边上看火翻炒，又干净又省事，我还利用这个时间和奶奶聊天呢~~

话说我们黄小姐，本来白粥都还吃的唏哩哗啦的，让为娘我都觉得怎么这么命好，生个这么好养的猪，最近几天不知道是不是在长犬牙的关系，啥都不吃，就是牛奶，乃乃，牛奶泡（麦）片 ，面面。正在长身体的时候，光吃奶怎么够呢，绞尽脑汁终于想出这道超级营养粥来，黄小姐还是很给面的，这大碗可是吃了一大半了~~

居然做法也是很简单的，没办法谁让我懒又要假装很贤妻良母的样子，所以就想些很简单的做菜方式了。

这道粥就是把牛肉末，一小片姜片，干贝，豆腐，生水，大米，小米，红萝卜粒，青豆和黄小姐爱吃的枸杞，一点点盐，一起放到锅里熬，中火熬出汤头，差不多要半个小时，牛肉和干贝也很软了，米也煮开花了，豆腐也入味了，取出姜片，就OK了。

盛碗的时候我加了黑白芝麻和葱花，还有黄小姐早餐剩下的煎鸡蛋，因为是黄小姐要吃我没有放白胡椒粉，如果是大人吃就多少加一点，味道会更香。